นำตัวอย่างที่ต้องการกลั่นใส่ในขวดก้นกลม
 
 
เติมน้ำและต่อเชื่อมอุปกรณ์
 
 
ให้ความร้อนแก่ขวดจนน้ำในขวดเดือดกลายเป็นไอ ไอน้ำจะพาไอน้ำมันหอมระเหยที่ควบแน่นกลับมา
 
 
ต้มตัวอย่างในขวดก้นกลมต่อไปจนได้ปริมาณน้ำมันตามต้องการ
 
 
สามารถเก็บน้ำมันได้จากปลายท่อของภาชนะรองรับน้ำมันหอมระเหย
 
 
หมายเหตุ: น้ำมันหอมระเหยที่กลั่นได้มีทั้งชนิดที่หนักกว่าและเบากว่าน้ำ ต้องใช้อุปกรณ์ห้องปฏิบัติการที่ถูกต้องและเหมาะสมกับวัตถุประสงค์ของผู้ใช้